サルターレ ~ 千種のヘルシーイタリアン

パスタは、これまでに世界に紹介された中で最も用途の広い料理の1つであり、そのため人気があります。しかし、自分やゲストのためにどのパスタ料理を作るかを決めるのに迷うことがよくあります。簡単なパスタレシピを次に ダイニングサルターレメニューの 自宅で試すことができる示します。 

  • マリナーラ

マリナーラは、最も一般的に使用されている「スパゲッティソース」です。多くの人が「スパゲッティ」という言葉はパスタではなくこれを指していると考えるようになりました!それはまた最も普遍的な料理なので、子供や好き嫌いのある人に提供するのに安全な選択です。 

材料: バージンオリーブオイル、タマネギのみじん切り、にんにくスライス、トマトソース、乾燥オレガノ、赤唐辛子フレーク、塩、黒胡椒、バジル。

  • ボロネーゼソース

ボロネーゼソースは、牛ひき肉が含まれていることを除けば、マリナーラソースに似ています。肉の塊は、トマトソースを入れる前に、玉ねぎのみじん切りとにんにくと一緒に炒める必要があります。ただし、トマトソースの注入が早すぎたり遅すぎたりする危険性があります。肉が茶色になったらすぐにソースを加えるだけです。

材料: バージンオリーブオイル、タマネギのみじん切り、にんにくスライス、トマトソース、乾燥オレガノ、赤唐辛子フレーク、塩、黒胡椒、バジル、ボロネーゼのパック。

  • ペストペスト

は、いつか作って、将来の使用のために簡単に保管できるパスタソースの1つです。密閉瓶に入れ、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で6ヶ月まで保管してください。草が茂った緑色のため、野菜が嫌いで育った子供たちにはあまり魅力的ではありません。しかし、それは大人のゲストにサービスを提供するのに最適な料理になる可能性があります。

材料: バジルの 葉、ニンニク、松の実、すりおろしたパルメザン、塩、挽いた黒コショウ、オリーブオイル。

  • ブラウンバターパルメザン

ブラウンバターパルメザンは、バターの調理方法が原因で難しい場合があります。まず、大さじ2杯を中火で泡立つまで調理します。パン粉を加えて、茶色になるまでもう一度調理します。弱火でバター大さじ8を溶かし、泡立ち始めたら他の材料を加えます。パスタに注ぐ前に、茶色になるまでかき混ぜてトスし、最初に調理したバターと一緒にトスします。 

材料: 無塩バター、パン粉パン粉、みじん切りにんにく、赤唐辛子フレーク、パルメザンチーズ、レモンジュース、パセリの葉。

  • アルフレド

アルフレドは間違いなく最も簡単に作れるものです。材料が最も少なく、エラーの余地が最も少ないです。バターをいくつかに切って溶かしやすくし、クリームで調理します。パスタが出されるプレートにパルメザンチーズを追加します。バターとクリームが調理されたら、パルメザンチーズとパスタと一緒にトスし、次に黒コショウを追加します。

材料: 無塩バター、生クリーム、パルメザンチーズ、塩、黒胡椒。

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